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Natica Natica
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Natica
La natica di vitello! È un taglio di carne di vitello che proviene dalla parte posteriore dell'animale, precisamente dalla natica o dalla coscia. Caratteristiche- Carne...
€7,00
Locena Locena
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Locena
La locena di vitello è un taglio di carne che proviene dai muscoli del collo del vitello, precisamente dalla spalla. È un taglio versatile adatto...
€5,00
Hamburger pollo e tacchino Hamburger pollo e tacchino
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Hamburger pollo e tacchino
Gli hamburger di pollo e tacchino! Sono fatti con carne di pollo o tacchino macinata e lavorata per creare un "dischetto" di carne macinata. Ma...
€8,50
Hamburger di vitello Hamburger di vitello
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Hamburger di vitello
Gli hamburger di puro vitello! Sono fatti con carne di vitello macinata e lavorata per creare un "dischetto" compatto e saporito. Ingredienti- Carne di vitello...
€7,50
Falso lacerto Falso lacerto
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Falso lacerto
Il falso lacerto! È un taglio di vitello che proviene dalla parte posteriore dell'animale, vicino alla coscia. Caratteristiche- Carne tenera e saporita- La linea più...
€6,00
Dietrocoscia Dietrocoscia
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Dietrocoscia
Il dietro coscia di vitello! È un taglio di carne di vitello che proviene dalla parte posteriore della coscia dell'animale. Caratteristiche- Carne tenera e delicata-...
€6,00
Costatelle di Maiale Costatelle di Maiale
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Costatelle di Maiale
Le costatelle di maiale provengono dalle costole del maiale, precisamente dalla parte del costato o delle costolette.  I maiali che vi proponiamo, provengono dai nostri...
€4,50
Petto di Pollo Petto di Pollo
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Petto di Pollo
Il petto di pollo paesano! È un tipo di petto di pollo che proviene da allevamenti di polli rustici o di razza antica, allevati in...
€8,00
Gambocello Gambocello
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Gambocello
Il gamboncello di vitello! È un taglio di carne che proviene dalla parte posteriore dell'animale, vicino alla gamba. Ideale per essere cotto in vari modi....
€5,00
Fuselli Fuselli
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Fuselli
I Fuselli di pollo! Sono un taglio di carne di pollo che proviene dalle cosce dell'animale. Caratteristiche- Carne tenera e saporita- Buona resa alla cottura...
€4,00
Filettino di maiale Filettino di maiale
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Filettino di maiale
Il filettino di maiale! È un taglio di carne di maiale molto tenero e delicato, che proviene dalla parte posteriore dell'animale. Caratteristiche- Carne molto tenera e...
€5,00
Filetto di vitello Filetto di vitello
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Filetto di vitello
Il filetto di vitello! È un taglio di carne di vitello molto pregiato e tenero, che proviene dalla parte posteriore dell'animale. Caratteristiche- Carne molto tenera...
€12,00
Falsa cima Falsa cima
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Falsa cima
La Falsa Cima! È un taglio di vitello che proviene dalla parte anteriore dell'animale, vicino alla spalla. Caratteristiche- Carne tenera e saporita- Buona resa alla...
€6,00
Entrecote Entrecote
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Entrecote
 L'Entrecote!  proviene dalla parte centrale della lombata. Caratteristiche- Carne tenera e saporita- Buona resa alla cottura rapida- Può essere utilizzato per preparare piatti come bistecche...
€10,00
Doppia coperta Doppia coperta
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Doppia coperta
La Doppia Coperta! Proviene dalla parte posteriore dell'animale, vicino alla coscia. Caratteristiche- Carne tenera e saporita- Buona resa alla cottura lenta- Può essere utilizzato per...
€5,00
Costatelle di filetto Costatelle di filetto
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Costatelle di filetto
€4,50